Mesin pemotong digunakan dalam industri logam dan non-logam. Secara umum, industri non-logam lebih rinci, seperti mesin pemotong batu untuk memotong batu, mesin jetting air, mesin pemotong biri, memotong kain dan plastik, dan pemotongan laser untuk produk serat kimia. Mesin pemotong, mesin pemotong jenis pisau, bahan logam pemotong termasuk mesin pemotong api, mesin pemotong plasma, mesin pemotong api dibagi menjadi dua kategori: mesin pemotong CNC, dan manual. Kategori manual termasuk, mobil sport kecil, semi-otomatis, manual murni, CNC memiliki, mesin pemotong CNC gantry, mesin pemotong CNC cantilever, mesin pemotong CNC desktop, mesin pemotong CNC garis berpotongan dan sebagainya.
Mesin pemotong laser adalah peralatan pemotong paling mahal dan berteknologi tinggi dengan akurasi dan efisiensi tertinggi. Mesin pemotong waterjet adalah yang kedua, mesin pemotong api juga biayanya relatif rendah, dan mesin pemotong plasma memiliki biaya terendah (per perhitungan sepotong).
Secara umum, api CNC dan mesin pemotong plasma mengontrol sejumlah besar pengguna. Di masa depan, plasma halus dan pemotongan laser akan menggantikan yang pertama dan menjadi mesin pemotong arus utama karena perlindungan lingkungan mereka, kecepatan pemotongan yang tinggi dan kualitas pemotongan yang baik.